Hôtel 4 étoiles établi dans une bâtisse du XVIIème siècle entièrement restauré et située à proximité de Bergerac. L'établissement est doté d'un restaurant gastronomique entourée d’un parc de 12 ha et avec une vue sur les vignobles.
L'établissement est situé dans une zone très touristique et rencontre de très forte variations de fréquentations tout au long de l'année, passant d'une période estivale à forte attendance à des moments de faible activité durant les mois d'hiver. L'objectif est de d'améliorer la fréquentation de l'établissement, particulièrement au niveau du restaurant, en dehors de la saison touristique.Travail accompli